森の妖精と称されるキノコ。特に、白トリュフやマツタケのような植物と相利共生しているキノコは、植物が落とした葉っぱを醗酵して自らのエネルギー源とすると共に、その醗酵代謝物を共生している植物や他の森林生物のエネルギー源として提供することで豊かな森林生態系を育むとても重要な働きを果たしています。
植物同様、真核生物である私たち人間も、肌や腸内等、体中に非常に多くの微生物と共生しています。『with WhiteTruffle白トリュフ菌醗酵化粧品』は、ブナやナラなどの樹木と共生し高級食材として古くから食されている白トリュフの醗酵代謝物にお肌の新陳代謝を促す成分が含まれていることを見出し、世界で初めて白トリュフ菌で果実を発酵した成分を含む化粧品シリーズです（特許第7403780号 Tuberaceae科菌の醗酵溶液を使用した多機能性化粧料及び美白溶液）。
本化粧品には、白トリュフ菌由来の保水性に優れたキチンナノファイバーや細胞のエネルギー物質・抗酸化成分が含まれており、お肌に輝きと潤いを与えます。また、醗酵原料として用いたバナナ由来のトリプトファン代謝物は肌のコンディションを整え、柿由来のタンニンは民間療法でお肌の新陳代謝を促進するといわれています。
特に、乾燥肌や敏感肌の方にお薦めの化粧品シリーズです。
